※난생처음 나만의 게장담그기 「한방 박하지게장.」 난 요리를 할줄 모른다. 그저 흉내 정도는 낼수있고 나름 먹을만은 하다. 하지만 어던 요리건 누가 만드는 것이나 만드는 방법을 한번만이라도 이야기해주면 어느정도 그맛을 낼수는 있다. 그동안 블로그를 하면서 아마도 수많은 요..

※ 기본재료만 있으면 누구나 할수있다. 요즘 정말 백주부가 대세다. 예전에 '도전요리 100선' 이란 카테고리에 직접해본 요리100여개 를 포스팅한적이 있다. 그때 내 별명이 친구들이나 이웃들에게 '박주부' 또는 '박씨아줌마' 라고 불렸다. 몇일전 된장찌개를 끓였는데 소고기 양지머리 대..

※ 초계국수가 별거냐? 몇일전 저녁 '이만갑'(이제 만나러 갑니다~의 준말) 이란 프로를 보았다. 자주 보지는 않지만 가끔 우연하게 채널을 돌리다보면 잠시 시청하곤 한다. 그런데 평소와는 다르게 북한 각지방의 음식들을 소개한다. 채널을 돌리려다가 문득 눈이 꽃혔다. '초계국수' 라고..

※ 조개 삶아 먹다가~ 공사가 막바지다. 설비소장님도 전기 박과장도 마지막 정산서류 준비도 바쁘다. 오전 오후 발주처 과장에게 불려가서 씨름하다가온 손부장도 기진맥진이다. 설비 이소장님은 내일 구미로 내려가신단다. 무언가 볼일이 있는모양이다. 이제 헤어짐이 어느정도 이골이..

※ 그냥 끓여라~ 그동안 라면을 많이도 먹었지만 정말 이것저것 넣고 많이도 끓여먹었다. 스프를 넣지 않고 다른양념으로 끓여먹기도 하고 각종해산물이나 닭고기 또 돼지족발까지 넣고 끓여먹기도 했었다. 하지만 언제나 뭔가 살짝부족한 그런맛이였다. 정말 깔끔하고 아주 어릴적 먹었..

※ 10분만에 봄나물 한소쿠리를 캐다. 월요일 땡땡이를 쳤다. 아마 내 기억이 맞는다면 월급쟁이 생활을 시작하고나서 공식적으로 땡땡이를 친것이 처음일듯하다. 월요일 아버님이 돌아가신지 딱 1년이 되는날 첫 제삿날이다. 월요일 새벽 대구에서 당진까지 올라왔다가 다시 내려와 제사..