도전요리100선...(173)
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(56)맛나지만 비린내나는 갈치찌개는 이렇게?
※ 갈치찌개는 요렇게... 2013년 01월29일 화요일 날씨 맑음 금연 576일째... 새로운 도전중... 우연치고는 너무나 우연하게 금요일 토요일에 이어서 일요일까지 그냥 쭈욱 달렸습니다. 귀가시간도 3일동안 꼭 같은시간인 새벽2시.ㅠㅠㅠ 오늘은 몇일전에 사두었던 갈치를 처리해야 합니다. 보..
2013.01.29 -
(55)처음 끓여본 식당삘(?) 나는 소고기국 너무나 맛나서~~
※ 처음 끓여본 소고기국 과연 그맛은? 2013년 01월25일 금요일 날씨 맑음 금연 572일째... 새로운 도전중... 아! 기분이 너무너무 좋습니다. 아마도 이기분 요리블로거분들은 다 아실듯 합니다. 솔직히 박씨 아저씨 요리블로거도 아니면서 요즘 요리하는 재미에 푹빠져 있습니다. 사실 박씨아..
2013.01.25 -
더 좋은재료를 사용하고도 그맛이 나지 않는까닭은?
※ 잊혀져가는 그맛이 그리워서~ 2013년 01월24일 목요일 날씨 맑음 금연 571일째... 새로운 도전중... 문득 요즘같은 겨울철에 어릴적 아버님이 끓여주셨던 된장국이 먹고 싶어졌습니다.요즘 요리하는 재미에 빠져 들어있다보니 왠지 그맛도 똑같이 만들수 있을듯한 자신감이 들었습니다. 아..
2013.01.24 -
(54)국민반찬 어묵요리 두가지를 간편하게~
※ 한가지로 두가지 맛을~ 2013년 01월22일 화요일 날씨 비 금연 569일째... 새로운 도전중... 어제는 비가 내렸습니다. 오늘은 그치리라 생각했지만 보슬보슬 비가 내립니다. 비가 내리면 왠지 모르게 비를 맞으면서 걷고 싶다는 생각이 드는것은 아직 마음만은 청춘일까요?(비오는날 비맞으..
2013.01.22 -
(53)스파게티 전문점 사장님에게 배운 래시피 따라해보니~
※ 생크림 스파게티 정말 쉽네요~ 2013년 01월16일 수요일 날씨 맑음 금연 563일째... 새로운 도전중... 스파게티 좋아하시죠? 보통 스파게티는 여성분들이나 아이들이 좋아하는것으로 알고 또 만들기도 어렵다는 선입견을 가지고 있어 쉽게 도전을 해보지 않는 메뉴중 한가지가 아닌가 합니..
2013.01.16 -
(52)구룡포 과메기의 변신은 무죄?
※ 과메기로 만든 무침회~ 2013년 01월15일 화요일 날씨 맑음 금연 562일째... 새로운 도전중... 겨울철 술안주 하면 떠오르는 것이 있습니다. 포항의 겨울이면 떠오르는 먹거리가 바로 과메기 입니다. 작년 12월초 몇년간 머물렀던 포항을 떠나 대구로 올라오면서 아쉬운것중 한가지가 바로 좋..
2013.01.15