다들 식샤는 하셨나요? 휴일은 라파게티 먹는날~ 휴일이니까 럭셔리(?)하게는 아니지만 내가 먹고싶은거 하고싶은 요리를 하는게 힐링이다. 라면이 먹고싶어서 하지만 스프는 싫어서 잔머리 돌돌돌~ 다이어트에 좋고 영양도 만점인 나만의 라면레시피로 다다다다~ 1.냄비에 물200ml 붓고 건더기 스프와 라면넣고 끓여준후 면건져내고 삶은면수는 조금만 남겨둔다. 2. 냄비에 코코넛오일 2스푼 넣고 마늘편이랑 양파1개 채썰어넣고 볶아주다가 토마토당근쥬스 넣고 캐찹 조금 넣고 스프 조금만 넣고 달달달 볶아준다. 3. 삶아놓은 면과 면수넣고 한번더 볶아주고 마지막에 액젖과 후추로 간맞추면 끝. 기호에 따라서 파마산 치즈가루와 후추 톡톡~ 더 맛난다. 4. 맞나게 먹는다. 끝. 설겆이는 모르겠고 일단 커피한잔 찐하게 내려서..

※몸에좋은 비트소금 만들기... 얼마전 티브이를 시청하다보니 비트를 갈아 소금에 버무려 요리에 응용하는것을 보고 나도 매일아침 비트를 갈아마시고 있어 냉장고에 비트가 떨어지지 않는다. 비트의 효능을 알아보면... ⑴. 칼륨이 풍부합니다. - 나트륨과 함께 세포 침투력을 유지, 조..

외출했다 귀가중 마트에 들러 닭개장에 필요한 기본재료(느타리버섯,숙주나물,고사리,토란대) 들을 구입했다. 하지만 꼭 필요한 토란대는 찾아볼수 없어 대신 느타리버섯과 숙주나물 그리고 고사리나물을 2봉지 구입했다. 토란대 대신 고사리라도 듬뿍넣어 식감을 높이기 위한 나만의 잔..

※ 시원한 메밀소바 이렇게 만들어 보세요~ 요즘날씨 진짜 정말 무덥습니다. 여러분들 잘지내고 계시죠? 진짜 정말 블로그 백만년만에 문을 열었습니다. 특히 박씨아저씨가 살고 있는 대구는 연일 기온이 40도에 육박합니다. 가만히 있어도 무덥고 짜증나고 숨쉬는것조차 힘들때도 있지만..

※ 요리는 창작이고 응용이다. 시골에 다녀오면서 토마토를 조금 가지고 왔다. 어머님이 토마토를 핑계삼아서 나를 오라고 하셔서 청명 한식날 손본 아버님 산소도 궁금하고해서 다녀왔다. 나에게 토마토란 그리 반갑고 맛난 먹거리가 아니다. 아마도 초등학교 3학년이였던가 처음 먼곳..

※이마트 노브랜드 제품에 이름을 달자... 「박짜면...」 며칠전 이마트에 아들녀석과 식재료 몇가지를 구입하기 위해 들렀다. 하지만 처음 방문목적과는 다르게 카트를 끄집고 이리저리 헤집고 다니다 보니 처음방문목적과는 다르게 이것저것 집어담다보니 이런덴장~ 계산대에서 후회하..