닭개장(5)
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코로나-19 때문에...
※대구 전쟁터 아닙니다. 이웃 여러분 다들 잘계시는지요? 라고 말문을 열기가 무서울 정도로 코로나-19 여파로 전국이 난리 입니다. 그동안 페이스북과 카카오스토리로 이웃들과 소통하다보니 자연스럽게 다음 블로그는 뜸해져 이웃분들과 소통을 하지 않았더니 거의 듣보잡수준의 블..
2020.02.25 -
이런집이 좋습니다.(6년동안 맛과 가격변동 없는집)
※ 언제가도 변함없는집 이런집이 좋더라~ 모처럼 연습장에서 돈값어치(?) 만큼 땀을 흘렸다. 요즘들어 연습장을 게을리하고 또 운동을 안한 탓인지 어깨근육과 왼팔굼치가 뻐근하니 신호가 온다. 암튼 이제 나이(?)걱정도 해야하는가 보다. 알게 모르게 은근슬쩍 내 스스로 느껴지고 인..
2016.10.06 -
새로운 메뉴에 대한 단상...
※육칼국수를 만나다... 이곳 당진은 닭개장이 유명하다. 특히 장춘 닭개장은 이곳에서 제법 유명할뿐만 아니라 나름 미식가들 사이에서는 소문난 곳이기도 하다. 음식메뉴중 닭개장과 가장 흡사한 음식이 바로 육개장이다. 옛날에는 소대신 개를 잡아서 만들었다는 것이 육개장이다. 그..
2016.06.22 -
손님의견 무시(?)하는 식당 과연 장사가 잘될까!
※ 다 좋은데 밥맛이~~ 본점보다 더 깔끔하고 맛나다. 주변에 규모가 큰 공장과 현장들이 많아 양도 더 푸짐하다. 고객들의 식습관을 나름 배려한 생각이라 든다. 그리고 기본찬인 열무김치와 단무지도 별도의 통에 담아서 깔끔하고 위생적으로 관리한다. 내가 개업한 이후 6번이상을 방문..
2015.06.12 -
무심코 찾아간집 알고보니 대박이더라~(장춘식당,닭계장,당진)
※ 맛집 찾아갔다가 그리운님이 떠올랐다~ 점심시간이 다가오지만 무엇으로 해장을 해야할지 갈등입니다. 전날 모처럼 마음에 드는 상대를 만나서 기분좋게 술을 마시다 보니 제법 많은 술을 마셨습니다. 아무리 상대가 좋고 안주가 좋아도 많이 마시면 취하는것이 술이더라구요^^ 무엇..
2014.04.04