니들이 커피맛을 알어?

이제 커피도 우아하게...

 

티브이에 "니들이 커피맛을 알어~~~?" 라고 아마도 신구선생님께서 광고를 하면 커피가 불티나게 팔릴듯하다.

몇일전 아는 동생이 아주 유명하다는 더치커피를 보내왔다.

커피를 좋아하시는 분이라면 다아는 '커피명가'와도 인연이 깊고 한국에서 몇명안되는 커피명인이 로스팅하고 직접뽑은 유명한 커피란다.

「더치커피 맛나게 마시는법...」

솔직히 난 커피맛을 잘모른다.

'에디오피아산' '브라질산' '남미산' 기타등등 산지에 따라서 그종류만해도 수십가지...

그리고 그 특징별로 맛도 쓴맛,단맛,고소한맛 등등...

로스팅하고 뽑고 브랜딩한 과정에 따라서도 그맛이 달라지는것이 커피다.

난  아직 그깊이를 알지못한다.

물론 어느정도 혀끝으로 몇종류의 커피맛을 구분할수는 있지만 너무 많이 알고 싶지도 또 너무깊게 빠져들기도 싫다.

「더치커피...」

이번에 맛본 이 더치커피는 예전에 맛보던 한종류의 고급원두만으로 로스팅하고 뽑아낸 커피가 아니고 최소한 3가지 이상(나의생각)의 다른

원두를 넣고 적절하게 브랜딩을 해낸듯하다.

첫맛은 아주 익숙한 그맛...

그리고 두번째는 살짝 묵직한맛...

그리고 마지막 여운으로 남는 쌉싸름한 그맛이 참 오묘하다.

아마 브랜딩의 기술인듯...

 

「혼합중...」

맛나게 먹는법은 1:5 의 비율로 혼합해서 먹는것이 가장좋다고 해서 차를우려먹는 표일배군에 더치커피를 넣고 비율대로 혼합해 마셔보았다.

커피가 뜨거운 물과 하나가 되는 과정이 참 황홀하다.

오늘 커피한잔을 마시며 난 너와 하나가 된다...

 

♥주문:커피시루 010-5131-2783으로...

※ 이글은 지극히 양심적으로 쓴 광고글이며 아는 동생으로부터 공짜로 커피받아서 강제로 쓴 광고글임을 밝혀드립니다.ㅎㅎㅎ