※ 요리는 창작이고 응용이다. 시골에 다녀오면서 토마토를 조금 가지고 왔다. 어머님이 토마토를 핑계삼아서 나를 오라고 하셔서 청명 한식날 손본 아버님 산소도 궁금하고해서 다녀왔다. 나에게 토마토란 그리 반갑고 맛난 먹거리가 아니다. 아마도 초등학교 3학년이였던가 처음 먼곳..

※ 기본재료만 있으면 누구나 할수있다. 요즘 정말 백주부가 대세다. 예전에 '도전요리 100선' 이란 카테고리에 직접해본 요리100여개 를 포스팅한적이 있다. 그때 내 별명이 친구들이나 이웃들에게 '박주부' 또는 '박씨아줌마' 라고 불렸다. 몇일전 된장찌개를 끓였는데 소고기 양지머리 대..

※ 발상의 전환이 필요한 요리~ 2013년 03월11일 월요일 날씨 맑음... 금연 617 일째... 대구국제마라톤 D-DAY34일... 스파게티 란 요리 참으로 종류도 많고 그 사용되는 부재료에 따라서 이름도 다양하게 불려지는 요리입니다. 하지만 쉽게 이야기하자면 '가늘고 긴 이태리식 면요리' 라는 총칭으..

※ 탕수육의 고정관념을 깨라~ 2012년 12월27일 목요일 날씨 맑음 금연 543일째... 새로운 도전중... 요즘 박씨아저씨 요리하는 즐거움에 푹 빠져버렸습니다~ 뭐 그렇다고 박씨아저씨가 요리블로거로 전향하는것은 아니구요~ 단지 매일매일 먹고 싶은메뉴 해먹으면서 딱 100개 요리만 도전해보..