※ 명실상감한우 홍보테마타운 을 다녀와서... 벌써 정확하게 일주일이란 시간이 흘렀습니다. 100인 닷컴(WWW.100IN.COM)과 감 고부가가치화클러스타사업단(단장:예정수)에서 주최한 2010년상주곶감펨투어를 다녀온후 흘러간 시간입니다. 그일주일이란 시간동안 박씨아저씨에게 그리고 우리나라에도 참으..

※ 감하나에서 나오는 감껍질의 길이는 얼마일까! 곶감을 만드는데 반드시 필요한 과정이 바로 감의 껍질을 벗기는 작업입니다. 감의 무계에서 껍질이 차지하는 비중이 20~30% 정도 차지한다고 하니 감껍질의 양도 만만챦을듯... 그런데 상주 팸퉁어 첫째날 감을 직접 깍아보고 또 그 길이를 가늠하기 ..

※ 잘 다녀왔습니다.~ 설래임 그리움 그리고 희망... 여행을 떠나기전 항상 느끼는 마음입니다. 100인 닷컴(www.100in.com과 감부과가치화 크러스터사업단에서 후원한 2010 상주곶감 팸투어 를 무사히 마치고 돌아왔습니다. 이번 팸투어에서 박씨아저씨 보고 듣고 즐기고... 그리고 또 한가지 보고픈 사람들..