※ 추어탕 은 가을(秋)에 먹어야 제맛... 기분좋은 월요일 되었으면... 금연 140일째... 토요일은 경주에서 일요일은 죽변에서... 가을하면 떠오르는 보양식 종류가 많지만 뭐니뭐니해도 가장 가을과 어울리는것이 바로 추어(鰍魚)탕 입니다. 몇일전 점심때가 다 되어갈 무렵 대구에..

※추남(秋男)이 추어(鰍魚)를 좋아하는 까닭은? 어느듯 뜨거웠던 여름이 지나가고 가을입니다.가을하면 가장 먼저 떠오르는것이 무엇일까요? 먼저 황금 물결로 일렁이는 농촌 들판 그리고 고향길 골목마다 주렁주렁 빨갛게 물들어가는감 그리고 파아란 하늘...길가에 피어있는 코스모스의 물결 하지..